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「おけいこ12カ月」土井勝著　土井料理学校教本

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『「おけいこ12カ月」土井勝著　土井料理学校教本』はセカイモンで9eb56c35から出品され、814の入札を集めて01月06日 16時 52分に、2106円で落札されました。即決価格は2106円でした。決済方法はに対応。東京都からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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商品は、「おけいこ12カ月」　土井勝　著　

非売品、土井勝料理学校のテキスト教本です。
本校に入校して、購入できる発行冊数はわずか、貴重な本です。　
かなり前に通っていた時のテキストです。

●昭和53年発行
土井勝料理学校　発行
土井勝　監修

●内容
　特に、料理の「コツ」を、最初に列記され、初心者、中級者にわかりやすい構成で秀逸な内容です。（写真８）

　他の料理本に比べ、料理の種類が多数あり詳しく、料理、調理プロ、研究家を目指す方に最適なバイブルです。(写真７）

　また、料理の基本や包丁の使い方なども、丁寧に記載され、とても役立ちます。
　和洋中料理を、毎月に合わせ旬の多彩なレシピを配したものです、(写真６）
・4月のたべもの
・4月の幸/たい、たけのこ
・5月のたべもの
・5月の幸/かつお
・6月のたべもの
・6月の幸/あゆ
・7月のたべもの
・7月の幸/はも
・8月のたべもの
・8月の幸/めん
・9月のたべもの
・9月の幸/さば
・10月のたべもの
・10月の幸/松たけ、すし
・11月のたべもの
・11月の幸/白菜、大根、かぶら
・12月のたべもの
・12月の幸/なべ物
・1月のたべもの
・1月の幸/かき
・2月のたべもの
・2月の幸/豆腐
・3月のたべもの
・3月の幸/卵

●状態
大半のページは綺麗な状態ですが、数ページに書き込みやシミがあります。
写真にてご確認下さい。
自宅保管ですので、ご理解の上購入よろしくお願いいたします。